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兴安米粉溯源

 2013-04-17 16:40:16  浏览:
说到兴安的饮食文化,最负盛名的要数米粉了。君不见从清晨伊始,经营各种早餐的摊点,就数米粉店最热闹,从天黑起就开始经营直到次日凌晨的夜宵摊上,随时可吃到的也是炒粉、生菜粉之类的以米粉为主的食品。米粉,已经成了兴安人民无人不知、无人不吃的最大众化的食品。更有远见卓识者,将兴安米粉推出了广西,推出了国门。早在美国旧金山的唐人街,有桂林兴安米粉馆,甚至去新、马、泰旅游的兴安人,也会惊奇地发现,这在异国他乡,竟也能在中国米粉馆内吃上一碗地道的家乡米粉。